食欲の秋。
ということで、
大阪の中島大祥堂淀屋橋店へ行った。
淀屋橋店では持ち帰りだけでなく、店内カフェでも丹波スイーツを楽しむことができる。
いろんな丹波産スイーツが店内ショーケースに並ぶ。
秋だから丹波栗を使った商品が多いね。
どれもおいしそう！
モンブランは食べたい。
名物「かやぶき」～丹波栗のモンブラン～
「かやぶき」850円（税抜）
長方形のモンブランは珍しい。
中島大祥堂丹波本店の茅葺き屋根をモチーフとしているらしい。
「かやぶき」の中身はこうなっている。
チョコレートでコーティングした玄米パフの上に、あっさりと食べやすいスポンジに生クリーム、その上にたっぷりと丹波栗クリームがかかっている。
この丹波栗クリームがたまらん！！
丹波栗の濃厚なコク、自然な甘さ、そして少しだけ丹波栗の粒が残っていて食感もよい。
一般的な甘ったるいマロンクリームとは違う。
軽い口当たりで丹波栗の上品な甘さと風味が口の中を広がっていく。これはたまらん！！
丹波栗クリームの下にある生クリーム、量は多め。味の自己主張が強くなく甘さ控えめ。丹波栗クリームとあわせてなめらかな食感である。
そんなクリーム部分と違い、玄米パフは固めだ。なめらかなクリームの後に食べるとお口直し効果でさっぱりする。全体として飽きが来ない役割となっている。ただ、これは人によって好みが分かれるかも。玄米パフが無いほうが丹波栗の上品な甘さを十分堪能できるかもしれない。
モンブランとしては値段が高めである。
それでもボリュームはあるし、おいしい。
大満足だ。
である。
丹波栗のバスクチーズケーキ（ミニサイズ）
「丹波栗のバスクチーズケーキ（ミニサイズ）」550円（税抜）
濃厚なクリームチーズに丹波栗が合わせてあり、風味と甘みが口いっぱいに広がる。しっとりとしてなめらかな口当たりは癖になる。
表面が少しほろ苦く全体の味を引き立てているとはいえ、普通のバスクチーズケーキに比べるとかなり優しい味である。
絶品ですな、、、ぶちうま！！
丹波クリームパイ
「丹波クリームパイ」850円（税抜）
サクサクのパイにコクがあるカスタードクリームが入って、渋皮煮の大きな丹波栗がゴロゴロと乗っている。
大きくて食べ応えがある丹波栗は自然の甘さでホクホクな食感
またカスタードクリームとサクサクのパイとの相性が抜群。
これも、、、ぶちうま！！
自宅でも楽しめる中島大祥堂
自宅でも中島大祥堂スイーツを楽しむことができる。
例えば、
見た目インパクト大の「丹波お膳仕立てモンブラン」
人気の「焼き菓子詰め合わせ」
これらは兵庫の丹波本店や大阪の淀屋橋店に行かなくても楽しめる。
ぜひいかがだろうか。
今回モンブラン食べて大満足。
次回は絞りたてモンブランや他ケーキを食べたいのでまた行こうと思う。
※商品価格は2024年11月10日現在のものです。