三次唐麺焼きを知っている?からいのがクセになる!

三次唐麺焼きを知っている?からいのがクセになる!

お好み焼きが大好きなトラです。

たまにはグルメの話を・・・。

※投資は最近ネタ切れなものでwww

 

トラがいうお好み焼きは、

世間では【広島風お好み焼き】と

呼ばれているものです。

 

一言で広島風お好み焼きと言っても

いろんな種類があるの知っていますか?

今日はそのひとつ【三次唐麺焼】を

食べてきたので紹介します。

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三次唐麺焼とは?

これが【三次唐麺焼】

そばの麺が赤いのがわかるかな?

写真のチーズはトッピングでつけたw

 

【三次唐麺焼】の特徴

①広島風お好み焼きである

②お好み焼きソースは特製カープソース辛口

③そばは唐辛子をまぜた唐麺

 

ここでカープソースについて解説。

 

お好み焼きソースは、

全国的に「オタフクソース」が有名。

「カープソース」はスーパーではあまり売っておらず、

一部のお好み焼き専門店が愛用しているソースです。

 

三次市に本社がある毛利醸造社がつくる「カープソース」

はお好み焼きソースのなかでも少しから辛め。

 

「三次唐麺焼」で使用するカープソース辛口は

さらに辛さを強めた一品。

スーパーなど一般販売をしておらず、「三次唐麺焼」

でしか食べれないソースです。

 

唐辛子を混ぜん込んだ唐麺を制作しているのは

やはり三次市に本社がある江草製麺。

【三次唐麺焼】は三次産のソースと麺を

合わせた広島風お好み焼き

三次唐麺焼きの味は?

ぶち辛い!!

という辛さではない。

キャベツの甘さも感じつつ、

あとからピリッと辛さがきます。

 

唐麺と言ってもそんなにハバネロみたいな

辛さではないです。

 

チーズは味がまろやかにするために

辛すぎたらいやだなと思って、

トッピングしましたが全然大丈夫でした。

 

お好み焼き本来の美味しさを実感しながら

辛さでまた違った味覚を楽しめましたw

 

ビールかストロングゼロが合いそうw

まぁ、この日は飲みませんでしたがw

 

辛いのが苦手なトラでも、

クセになる味でした(^ω^)

どこで食べれるの?

三次唐麺焼加盟店はあります。

三次唐麺焼プロジェクトHPから探してみてください。

※HP記載情報が一部古い場合があります。

確認していくようにしたほうが良いです。

 

東京でもここなら食べれるみたいだね。

鉄板焼 広島お好み焼 ぶち 恵比寿本店

 

まだ全国各地で食べれないのは残念だけど、

三次市に来た時や近くにお店がある人は、

ぜひ食べてみてくださいな☆

 

今回トラが行ったのは

たむ商店三次駅前店

場所:三次市十日市南1丁目2-23(三次市交通観光センター2F)

JR三次駅すぐ近くでわかりやすいです。

営業時間:11:00~14:00/18:00~20:00

定休日:火曜日

駐車場:あり

 

三次唐麺焼以外にも変わったお好み焼きが

あったので、次回はそっちも食べたい( *´艸`)

 

今後もいろんなお店を紹介していきます。