【たむ商店】三次唐麺焼きとは?辛い広島お好み焼きがうまい!

トラ
広島県人じゃけぇ、お好み焼きが好きなんよ!

広島風お好み焼きと言ってもいろんな具材のものがあり、
いろんな種類がある。

今回はたむ商店【三次唐麺焼】を紹介!

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三次唐麺焼とは?

これが【三次唐麺焼】
チーズは単なるトッピングである。
そば麺が赤いのがわかるかな?

【三次唐麺焼】の特徴
  1. 広島風お好み焼きである
  2. お好み焼きソースは特製カープソース辛口
  3. そばは唐辛子をまぜた唐麺

この3つが条件である。

カープソースとは?

名前以外は野球のカープと関係ないw

広島お好み焼きソースは「オタフクソース」が有名。
一番スーパーで売られているからね。

「カープソース」はスーパーではあまり売っていない。
一部のお好み焼き専門店が愛用しているソースである。

「カープソース」は三次市に本社がある毛利醸造社が生産。
「オタフクソース」に比べて少し辛め。

「三次唐麺焼」で使用するカープソース辛口。
通常のカープソースさらに辛さを強めた一品。
スーパーなど一般販売をしてはいない。
「三次唐麺焼」の店でしか食べれないソースだ。

そして唐麺。
制麺しているのは三次市に本社がある江草製麺。
唐辛子を混ぜん込んだ特製そばである。

【三次唐麺焼】は三次産のソースと麺を合わせた広島お好み焼き。
三次市の名物である。

三次唐麺焼きの味は?

どこかのラーメンみたいにぶち辛い!
唐麺と言ってもそんなにハバネロみたいな辛さ!
というわけではない。

広島お好み焼き特有のキャベツの甘さも感じつつ、
あとからピリッと辛さがくる。

トラ
ほどよい辛さでうまい!

トッピングのチーズが辛さと絶妙にあう!

辛いのが苦手でもクセになる味。

三次唐麺焼きはどこで食べれるの?

三次唐麺焼加盟店という店で提供。
三次唐麺焼プロジェクトHPから探してみてください。

※HP記載情報が一部古い場合があり。
店に直接電話に確認していくようにしたほうが良いです。

東京ならここなら食べれるみたいだね。
鉄板焼 広島お好み焼 ぶち 恵比寿本店

たむ商店三次駅前店の情報

  • 住所:三次市十日市南1丁目2-23
    (三次市交通観光センター2F)
    JR三次駅すぐ近く
  • 営業時間:11:00~14:00/18:00~20:00
  • 定休日:火曜日(祝日の場合はその翌日休業)
  • 駐車場:あり

三次市に来た時やぜひ食べてみてくださいな☆

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