広島市の玄関、JR広島駅。
広島駅ビルekie(エキエ)にはいろんな飲食店がずらり。
広島と言えば広島お好み焼き。
お好み焼きみっちゃん総本店もekie(エキエ)に出店している。
今日はみっちゃん総本店とともにekieの人気店。
「麗ちゃん(れいちゃん)」
を紹介しよう。
麗ちゃんは人気店なので、行列ができることがおおい。
時間に余裕をもって行ってほしい。
並んでも待つ甲斐のあるお店だ。
うまい!!
麗ちゃん(れいちゃん)について
昭和32年創業。
広島でも老舗お好み焼き屋。
広島駅ビルで1店舗のみ営業。
通販もしていたが閉店してしまった。
それなので麗ちゃんのお好み焼きは、
お店で注文しないと食べることができない。
待ち時間は発生するが、
ぜひ鉄板で食べてほしい。
麗ちゃんは職人がたくさんいる。
麗ちゃんのお好み焼きは、
職人一人が生地から仕上げまで丁寧に焼く。
特に広島観光できたならば、
広島お好み焼きをぜひ見て味わって楽しんでほしい!
麗ちゃんのメニュー
並んでいる間に注文を聞いてくれる。
注文後のキャンセルはNGだ。
焦らずにメニューを決めよう。
今回はツレと二人。
・広島産生カキ入りお好み焼き1,500円
・モッツァレラチーズお好み焼き1,110円
を注文
麗ちゃん広島お好み焼き
鉄板だと目の前でお好み焼きを焼いてくれる。
麗ちゃんのこだわり
- 生地をしっかり寝かせて焼く
- キャベツが甘い
- ヘラで押さえつけるとこは少ない
- そばはいその麺
- そばをゆでる時はケチャップなんだな、
そばのあじが違うと思った。
冬季限定!広島産生カキ入りお好み焼き1,500円
広島はカキが有名!
名産地、地御前でとれた大きな生カキ。
それが4個もはいっている贅沢なお好み焼き
でかいだけでなく、クリーミー。
カキ独特のうまさが口に広がります。
この時期のカキは最高!!
モッツァレラチーズお好み焼き1,110円
このトローと伸びるチーズがたまらん!
お好みソースを多めにかけて食べたぶちうま!
職人が気をきかせて、食べやすいように
それぞれのハーフ&ハーフに。
こころづかいがいいね!
広島産生カキ入りお好み焼き
モッツァレラチーズお好み焼き
どっちがうまいかって?
どっちもうまい!!
お好み焼きソースはカープソース。
甘口、辛口の味でお好み焼を途中に味を変化させることができる。
麗ちゃんのお店情報
- 住所:広島市南区松原町1-2 広島駅ekie1F
- 営業時間:11:00~21:00
- 定休日:不定休
- 駐車場:ekie駐車場利用
- 座数:カウンター15席×テーブル席20席
待つ時間ないならお持ち帰りにしよう!
一般的なお店と比較すると値段はたかめ。
それでもうまい!