【みうらうどん】山梨名物吉田のうどん！地元からも愛される店。

山梨の郷土料理といえば、
「ほうとう」と「吉田のうどん」

富士吉田市のうどんだから、
「吉田のうどん」である。
吉田さんのうどんではない。

富士吉田市は人口約4.8万人。
吉田のうどんを提供する店は54店舗
（2019年8月21日現在、富士吉田市ＨＰにて）
割合でいうと約910人に吉田うどん1店舗。

富士吉田市の人、吉田のうどん好き過ぎじゃろｗ

今回紹介するのは、吉田のうどんのなかでも名店の
みうらうどん

さっそく紹介しよう。

みうらうどんについて

到着したのは11時過ぎ。
平日ランチ前だったから比較的少なかった。

みうらうどんの創業昭和56年。
巨大なプレハブに広い駐車場。

店内に入ると中もけっこう広い。
店内も外見と同じくいたってシンプル。

みうらうどんのメニュー

素うどん300円、肉うどんでも450円だと！？

肉うどん450円

肉うどん450円

見た目からしてうどんが太い！

不揃いで太くてかたい麺。
広島のうどんの麺に比べたら段違い。

コシがある麺というが、
コシはさぬきうどんのほうがある。

コシがあって硬い麺というより、

噛み応えがある麺ｗ

肉は馬肉！

醤油、砂糖などで少し甘辛く煮た馬肉。
おもったよりクセがない。

うどんにキャベツ。
西日本出身者からしたら斬新。

汁は醤油とみそをあわせたもの。
あっさりとしたマイルドな味だ。

テーブルのうえにある天かす、七味など薬味。
自由にトッピングできる。

なかでも、

すりだね

ゴマ、山椒、唐辛子などまぜたもの。
店によって混ぜている薬味が違うらしい。

すりだねをうどんに入れてみると、

味が激変！
あっさりとした汁がうま辛い汁に！

体があたかかくなり、汗をかいた。
これ冬に食べたら尚さらうまいんだろうな。

トータルでいうと
麺が歯ごたえある、
思ったよりクセがないやさしい味。

うどんだけでお腹いっぱいｗ

おにぎりなどご飯は不要。
おはぎとともに食べる広島のうどんとは別物であるｗ

月見うどん400円

月見うどん400円

こちらはキャベツでなく、ワカメ。
この違いはなんだろうか？
よくわからない。

たまごは普通っぽい。
半熟気味でうどんにあう。
あっさりとした汁、たまごでさらに優しい味に。

月見うどんもボリュームがある！

みうらうどんのお店情報

• 住所：山梨県富士吉田市下吉田1-22-5
• 営業時間：10:00～14:00
• 定休日：水曜日
• 席数：45席
• 駐車場：25台
  

富士山観光に行くならぜひ寄ってみて！