【お好み焼キミッツ】選べる9種類の自家製麺が人気のお好み焼き店

広島インターから少し北にある広島市安佐南区八木。
駐車場がある郊外型商業店があるエリア。
お好み焼き、ラーメンなど飲食店も多い。
広島お好み焼き屋の激戦区でもある。

今日はそのなかのひとつ、
「お好み焼キミッツ」を紹介。

自家製麵にこだわってきたお好み焼き屋だ。
ユニークな味にも注目。
それではさっそく紹介しよう

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お好み焼キミッツについて

お好み焼きキミッツ店頭

広島インターから車で約10分。
キミッツという店名は家族それぞれのイニシャルを組み合わせたもの。

店頭看板にも「自家製麵の店」

看板からして強いこだわりを感じる。
今は三次唐麺など辛麺を出す店が増えたが、
キミッツはそれよりも早い時期から中辛麺を提供。

確かな味の自家製麵とお好み焼き。
変わったユニーク麺で人気がでた店だ。

キミッツのメニュー

お好み焼きキミッツのメニュー

はじめてきたお客さんにもわかりやすいw
麺から選ぶというのがキミッツならでは。
他店ではあまり見ないメニュー表。
イタリアンは他店にないメニューだ。

メニュー表の裏には麵の説明がある。

キミッツ自家製麵説明書

麺の共通する特徴としては

  • 毎朝製麺
  • 生麺
  • 細麺
  • 自然素材だけでつくっている

以上の4点だ。

ゴマそば、ニラそば、
トマトそば、カレーうどん。
広島お好み焼きの他店ではみない麺ばかり。
自家製麵ならではのユニークな麺だ。

キミッツはお好み焼き以外のメニューも。

キミッツお好み焼き以外のメニュー

鉄板焼き中心のメニュー。
酒飲みながらだとおいしそう。
夜来たときにたべてみたい。

キミッツのお好み焼きの味

キミッツお好み焼き

今回は、
中辛そば、ニラそばのハーフ&ハーフ
肉玉入り、チーズトッピング
を注文。

キミッツお好み焼き

生地をめくってみた。
キャベツと間違えそうだがニラそば。
赤いのが中辛麺。
キミッツお好み焼きニラそば中辛麺W
ハーフ&ハーフ。
ほぼ中央できれいに分かれている。
インスタ映えしそうだw
そばが2玉あるので見た目もそばが目立つw。
ニラそばは臭みもなく、ニラ味ではない。
中辛麺は唐辛子の香りがしていた。
辛さはほどよく程度。
辛さを求めるなら辛口そばがおすすめだ。
キミッツのお好み焼きの特徴は、
自家製麵を最大に生かした作り方にある。
生麺をゆでて、水で切る。
そばをパリパリには焼かない。
そのため麺は弾力とコシがある。
さらにつるっとした食感もある。

お好み焼き自体は甘め。
キャベツが甘いのは昆布だしのかな?
ふんわりとした感じに仕上がっている。
麺の存在がひきたてているお好み焼きだ。
トラ
麺ダブルでも、あっさりとおいしく食べれる!
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お好み焼きキミッツお店情報

  • 住所:広島県広島市安佐南区八木1-11-18
  • 営業時間:11:30~14:30/17:00~21:30
    (ラストオーダーは30分前まで)
  • 定休日:水曜日
  • 席数:18席
  • 駐車場:7台。
トラ
宅配もしてくれるよ♪

宅配など詳しい情報はこちらから

麺でいろんな味が楽しめるのでおすすめだ。
次はイタリアンを食べてみたいな。

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