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【お好み焼キミッツ】選べる9種類の自家製麺が人気のお好み焼き店

広島インターから少し北、
広島市安佐南区八木。

郊外型商業店があるエリアで、
お好み焼き、ラーメンなど飲食店多い。
広島お好み焼き屋の激戦区でもある。

今日はそのなかのひとつ、
「お好み焼キミッツ」
を紹介。

自家製麵にこだわっている。
ユニークな味にも注目。
それではさっそく紹介しよう。

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お好み焼キミッツについて

お好み焼きキミッツ店頭

広島インターから車で約10分。
キミッツという店名の由来は、
家族それぞれのイニシャルを組み合わせたもの。

店頭看板にも「自家製麵の店」

看板からして自家製麵の強いこだわり。
今では三次唐麺など辛麺を出す店があるが、
キミッツは早い時期から中辛麺を提供。

確かな味の自家製麵とお好み焼き。
変わったユニーク麺で人気がでた店だ。

キミッツのメニュー

お好み焼きキミッツのメニュー

見た目からしてわかりやすい!
こんなわかりやすいメニュー表、
よそのお好み焼き屋にはないw

最初に麺から選ぶ。
キミッツのこだわりを感じる。

イタリアンは他店にないメニューだ。

メニュー表の裏には麵の説明がある。

キミッツ自家製麵説明書

麺の共通する特徴としては

  • 毎朝製麺
  • 生麺
  • 細麺
  • 自然素材だけでつくっている

以上の4点だ。

ゴマそば、ニラそば、
トマトそば、カレーうどん。
他店ではみない麺ばかり。

自家製麵だからこそできる、
ユニークな麺だ。

お好み焼き以外のメニューもある。

キミッツお好み焼き以外のメニュー

鉄板焼き中心のメニュー。
酒飲みながらだとおいしそう。
夜来たときにたべてみたい。

キミッツお好み焼きの味

キミッツお好み焼き

今回は、
中辛そば、ニラそばハーフ&ハーフ
肉玉入り、チーズトッピング
を注文。

キミッツお好み焼き

生地をめくってみた。
キャベツと間違えそうだがニラそば。
赤いのが中辛麺。
キミッツお好み焼きニラそば中辛麺W
ハーフ&ハーフ。
ほぼ中央できれいに分かれている。
インスタ映えしそうだw
そばが2玉ある。
見るからに野菜よりそばが目立つw。
ニラそばはくさみもない
ニラ味の味も濃くは感じない。
中辛麺は唐辛子の香りがしていた。
辛さはほどよく程度。
辛さなら辛口そばがおすすめだ。
キミッツのお好み焼きの特徴は、
自家製麵を最大に生かした作り方。
生麺をゆでて、水で切る。
そばをパリパリには焼かない。
そのため麺は弾力とコシがある。
さらにつるっとした食感もある。

お好み焼き自体は甘め。
キャベツが甘いのは昆布だしのかな?
ふんわりとした感じに仕上がっている。
麺の存在がひきたてているお好み焼き。
トラ
麺ダブルでも、あっさりとおいしく食べれる!
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お好み焼きキミッツお店情報

  • 住所:広島県広島市安佐南区八木1-11-18
  • 営業時間:11:30~14:30/17:00~21:30
    (ラストオーダーは30分前まで)
  • 定休日:水曜日
  • 席数:18席
  • 駐車場:7台。
トラ
宅配もしてくれるよ♪

宅配など詳しい情報はこちらから

麺でいろんな味が楽しめる。
どれもおいしい!
おすすめだ。

次はイタリアンを食べてみたい。

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